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天天观点：生鲜蚝油和海鲜蚝油的区别?

2023-03-12 15:08:04 来源：南方养生网

(资料图)

蚝油是有海鲜成分，蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。

蚝油和海鲜酱的区别：

蚝油：蚝油是用牡蛎熬制而成的调味料。使用极为方便，调味范围十分广泛，凡是咸食均可用蚝油调味。

海鲜酱油：集酱香、鲜香、海鲜于一身，以特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，营养丰富，香味浓郁，味道鲜甜，海鲜风味悠长持久。烹调各类菜式鲜上加鲜。

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