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视点!哪种梨膏好喝?

  • 2023-03-12 06:09:16 来源:南方养生网


(资料图)

个人感觉还是莱阳慈梨膏比好好喝些。

梨膏的区别主要是从选材和制作上区分,普通的梨膏一般是用雪梨(秋梨)做的,成本低而且梨膏中有添加,也有水分,所以便宜。

贵的梨膏从选材到工艺,都比较苛刻,比如莱阳慈梨膏,莱阳慈梨膏其实可以说成是莱阳梨的另一种保存方式,是将莱阳慈梨煮熟,取梨汤慢火熬制,直至水分全无,整个过程不添加任何别的东西,熬制出的梨膏类似于蜂蜜,很浓稠,由于莱阳慈梨的含糖量居各种梨之首,所以浓缩去水后的莱阳慈梨膏特别甜,基本上20斤左右的莱阳慈梨才能熬出一斤莱阳慈梨膏,因此比较昂贵,这种梨膏对肺和咽的保养效果挺明显的。

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