每日焦点！晒干的洛神花怎么吃比较有营养

• 2022-12-30 10:00:07 来源：南方养生网

洛神花怎么晒干 洛神花如何晒干

(资料图片)

1、人们在采摘新鲜的洛神花后，回家要用清水把它洗净，然后用手轻轻的把它的花萼全部摘下来去掉花托，再把得到的花萼放到阳光下晾晒到七成干时收集起来放入蒸锅中，隔水蒸至开锅以后用小火再蒸5分钟。

2、蒸好以后的洛神花，取出以后重新放到阳光下晾晒，完全晒干以后才能把它收集起来，入到保鲜袋中密封保存，需要食用时可以取出适量，余下的再密封好就可以。

洛神花怎么晒？

洛神花花萼晒干后，可以用来冲泡茶和制作饮料，其味酸，有清凉降火、生津止渴 的功效，还可以根据个人不同口味，配上菊花或枸杞都可以。

洛神花干的做法：

1、将采集回来的洛神花洗净。

2、用筛子晾干水后，均匀的铺在簸箕里，放在太阳底下晒到7成干。

3、将7成干的洛神花隔水小火蒸几分钟。

4、蒸好的洛神花重新放回簸箕继续放在太阳底下晒，晒干即可。

5、最后用保鲜袋或者保鲜罐来储存，放在阴凉干燥的地方，或者冰箱。

洛神花的花萼含有多朴氨基酸、还原糖及有机酸等，并含有花青素，故主要用作调制饮料及食品用的天然色素，果胶可作化妆品和药物的配料。

其丰富的叶片、种子、果壳及种子榨油后的油饼均可用作家畜饲料，由于叶有酸味，适口性不高，化学成分如表113所示。采完花萼后的茎叶可作绿肥，一般产鲜草26．2—30。0t/ha，含氮0．25%，茎枝剥皮可作纤维，亩产精制纤维1050—1500kg，亩产干花萼为1500—2625kg，亩收种子600—825kg；带壳籽实出油率为11—13%，富含亚油酸，可食用。

晒干的洛神花怎么保存

洛神花是生活中很常见的一种花类，营养价值高，可以晒干用来泡水喝，具有一定的保健价值，尤其适合女性饮用，那么晒干的洛神花怎么保存呢？

1、 确保密封。无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮。

2、 放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让洛神花茶变质，因此，要放置在干燥阴凉处。

3、 消耗速度慢时，须放在冰箱中。如果一次购买的量要很久才能用完，最好将它放到冰箱中冷藏，可以延长保存期限。

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