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环球热消息:月饼第二天回油太软又黏怎么回事

  • 2022-11-14 22:45:20 来源:南方养生网


【资料图】

自己做的月饼第二天就回油得很软,太软了怎么办?什么问题

如果自己做的月饼,第2天就回游的很软,那是因为你在做月饼的过程中油放得过多而面醒发的不够好,所以就会有这种情况,如果第2天回软的话,你可以放在烤箱里面再重重新用180度的火烤5分钟,这样就变硬了。

自己做的月饼第二天就回油得很软,太软了怎么办?什么问题

你的哪个糖浆应该有点问题。

你用点那种在1个月左右的糖浆,这个问题应该就没得事。

还有你搅拌皮的时候,适当的加一点中筋粉{或者少量的高筋粉}

标签: 就没得事 这个问题 怎么回事

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