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板栗剥皮后放入冰箱可以保存3-5天。煮熟的板栗保存：
1、将板栗摊开保存，切忌装在密闭不通风的容器内，因为熟板栗内一般都含有水分，需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂；
2、也可以存放在冰箱内，下次食用前再加热，但是这样反复加热定会影响口感。买回家的板栗最好在一周内食用完，时间过长不仅口感不好，也会变质。另外提醒，变质和霉变板栗是不能食用的，吃了霉变的板栗会导致中毒。 剥皮后七天很有可能会坏掉。板栗剥皮后长久保存的方法： 温度较高的话不能常温保存，可以将板栗的外壳和内膜剥掉，将表面的水分吹干，然后用保鲜膜包裹起来，一次能多多少就按多少装袋，直接放在冰箱冷藏室中，如果板栗的量比较多，三天左右吃不完，可以将板栗放在冰箱冷冻室，能保存一个月。
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熟的好，因为荞麦茶中的乔麦炒熟。可以更多地激发出他们中的营养，而且还能让它们受热的更加均匀，这样味道
用30-50度的西凤酒最好泡杨梅酒最好用清香型白酒，酒度30-50度都是可以的。最好用玻璃瓶装，塑料瓶会有异味
泡酸梅酒用38度的白酒或米酒比较好。酸梅酒，又叫青梅酒。将酸梅洗干净，去掉果蒂，然后凉干表面水份备用。
高度白酒。一般来说杨梅酒用40到50度的白酒比较合适。浸泡，但最好低于35度。杨梅酒的制作方法：1 先用清水
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