(资料图片仅供参考)
酵素就是酶，是一种蛋白质，对人体没有害，因为蛋白质是高分子化合物，进入体内后都要分解成氨基酸才能吸收，所以，蛋白质是不能直接被人体吸收的，因此谈不上对人体有害。
酵素指的就是经过发酵的营养素，借着发酵的方法将蔬菜水果等天然有机农产品，先行让其完成消化步骤，这样食用进入肠胃之食物不必再消化，可以直接被身体吸收，如此除了可以减少体内原有酵素的消耗外，更可以减轻身体各器官的负担。
酶的化学本质是蛋白质（protein）或RNA（Ribonucleic Acid），因此它也具有一级、二级、三级，乃至四级结构。按其分子组成的不同，可分为单纯酶和结合酶。
扩展资料
酶是一类生物催化剂，生物体内含有数千种酶，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。
酶的这些性质使细胞内错综复杂的物质代谢过程能有条不紊地进行，使物质代谢与正常的生理机能互相适应。若因遗传缺陷造成某个酶缺损，或其它原因造成酶的活性减弱，均可导致该酶催化的反应异常，使物质代谢紊乱，甚至发生疾病，因此酶与医学的关系十分密切。
生物体由细胞构成，每个细胞由于酶的存在才表现出种种生命活动，体内的新陈代谢才能进行。酶是人体内新陈代谢的催化剂，只有酶存在，人体内才能进行各项生化反应。人体内酶越多，越完整，其生命就越健康。
标签：
酵素就是酶，是一种蛋白质，对人体没有害，因为蛋白质是高分子化合物，进入体内后都要分解成氨基酸才能吸收
关于水银体温计打碎了怎么处理地面,没有硫黄粉怎么办的内容,包含没有硫磺粉怎么处理水银体温计打碎了水银怎
晒的时间，从7天—15天不等。晒得时间过长，口感比较老，可晒满一星期之后，就放冰箱冷冻保存。晾晒方法...
关于次氯酸消毒水和84有什么区别的内容,包含次氯酸和84区别？84消毒液和次氯酸钠的区别？次氯酸消毒液跟84
根据天气情况晾晒3-7左右即可。如果天气温度适宜，有风有些许阳光的话，灌好的香肠悬挂在阴凉通风处，不要
自杀率居高不下、疫情加剧坏情绪 韩国力推心理体检
天天滚动:uniQure在研基因疗法AMT-1300 1/2期临床试验获积极结果 
