主料3人份
雪梨2个
冰糖100克
(资料图片仅供参考)
红酒500毫升
蜂蜜30毫升
步骤1
准备好所有食材。梨去皮。
步骤2
红酒倒进锅里，烧开，加冰糖，蜂蜜
步骤3
放入梨子，煮开后，小火慢慢炖，40分钟左右。边炖边用勺子把红酒舀起来浇到梨子身上。煮到红酒发稠
步骤4
晾凉拿出来切片摆盘，夏天可以搭配芒果沙冰或者香草冰激凌，特别好吃
烹饪技巧
煮梨子时，要小火，煮到后面时，不断的把红酒汁浇到梨身上。冰镇过口感更好，搭配冰激凌吃，味道超赞
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