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荞麦面能发酵做馒头吗?

2023-03-08 20:07:16 来源：南方养生网

(资料图片仅供参考)

答，荞麦面能发酵做馒头吗？

纯荞麦面发酵是可以的。你能做成馒头。做出的馒头口感差。一般使用荞麦面做馒头要在荞麦面里面加入适量的面粉。而且面粉的比例要大于荞麦面。这样做出的馒头才好吃。一般糖尿病人多吃一些粗粮。做荞麦面馒头是比较合适的。

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