【资料图】
温度不到位,说腊八蒜一般选用米醋,加热到40度左右,加入少量的白糖和食用盐,大蒜剥皮以后,一定要将尾部的残留切去,然后装入干净的容器内,把加热的食用醋趁热倒入容器内并密封容器的口,这样三天以后,腊八蒜就全部绿了,而且内外全部都是绿的
标签: 大蒜剥皮
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