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吃烟熏肉致癌的问题一直困扰着人们，那么今天我来告诉大家，正宗的农村喂养并熏制的腊肉不会致癌！
真正的农村烟熏肉，用来熏腊肉的猪都是用粮食喂养一年那里，不喂任何饲料，只喂猪菜、米糠、谷糠、地瓜、芋头等农作物料，这些猪肉很香，不像市场上的饲料猪肉那样腥味重。以前由于农村交通不便，且经济条件不好，没钱买肉吃。人们只能家家户户自己养猪来熏腊肉，熏制好的腊肉会在逢时过节或者有贵客到来才拿出来蒸着活着炒着吃。
在农村有的老人很节俭，一头猪熏制的腊肉有的能吃两三年，所以又有“三年老腊肉”的说法。
我为何说吃熏制腊肉不会得癌症呢？因为，在农村家家户户都是吃腊肉，大家吃了一辈子的腊肉，身边都没有听说有谁得癌症的，得其他疾病的往往也微乎其微。相反，在农村往往百岁老人居多，如果说吃熏制腊肉致癌的话，试问那些农村吃了一辈子熏制腊肉的老人们怎么没得癌？反倒一个个身轻如燕，好似被时间遗忘的人。
那为何强调真正腊肉呢？因为现在市面上卖的，几乎都是饲料猪肉熏制而成，那些猪往往从小吃精饲料长大，三几个月就出栏。这样的猪肉咋能跟农村喂养并熏制的腊肉相提并论呢？
我们处在一个高速发展的时代，什么都讲究效率就连吃的也如此，人们连吃的都不用心去做，去生产，生病是那时迟早的，也是可以理解的。致癌并不是熏制的问题，现在所谓的“砖家”太多“砖家”们不看事物的本质，就捕风捉影大肆宣扬，一时间搞得大家人云亦云。经常看抖音、微信的朋友应该有种吃什么都不安全的无奈感。
?所以，真正的熏制腊肉不会致癌～
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