桂花蜜
老百姓家中所说的制的桂花蜜,不是蜜蜂采的桂花蜂蜜.而是用采的新鲜的桂花,略加漂洗,用绵白糖和在一起,经过一些时间酿制而成的.这种酿制成的桂花蜜,有一股特殊的桂花清香,用于做各种甜点心,也可在烧菜时放入,如蜜制桂花鸭等.
(相关资料图)
怎么样桂花蜜不苦
桂花不苦不涩的小妙招：采摘回来的桂花放在盐水中浸泡10分钟，能去除一部分苦涩味。
想要桂花蜜在保存的过程中不结晶，可以往熬煮的时候往里面加点柠檬汁，因为里面加了柠檬汁糖会被酸分解成不易结晶的单糖。
加入桂花之后大约3-4分钟，时间不要太久，这样熬出来的桂花蜜不仅香味浓郁，颜色也不会发黑；注意这三点，在家就能熬出一罐幸福感满满的桂花蜜。
营养价值：
①润肠通便，用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。
②润肺止咳，由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
③解毒、医疮、止痛；将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
④众中益气，用于体弱多病者（特别是脾胃虚弱者）的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。
⑤调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘（甜），常作引药用。
新鲜桂花有点苦涩味怎样做桂花蜜
桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.）：又名、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
关于桂花蜜有点苦怎么办的内容,包含桂花蜜怎么样桂花蜜不苦新鲜桂花有点苦涩味怎样做桂花蜜
关于冰箱冷冻效果不好是什么原因的内容,包含冰箱的冷藏效果不好，但冷冻很好，不知道啥原因？冰箱冷冻效...
关于晒柿饼有的发霉了怎么办的内容,包含柿饼有点霉要怎么办？阴雨天晒柿饼发霉怎么处理柿饼发霉了怎么办...
关于柿饼发霉怎样恢复白霜的内容,包含柿饼发霉和白霜有什么区别柿饼上的白霜是怎样形成的？
关于柿饼上生了绿霉可以吃吗的内容,包含柿饼上有绿霉能吃吗柿饼发霉了还可以吃吗？柿饼发霉了还可以吃吗...
自杀率居高不下、疫情加剧坏情绪 韩国力推心理体检
天天滚动:uniQure在研基因疗法AMT-1300 1/2期临床试验获积极结果 
