焦点消息！月子餐哪些调料不能吃

• 2022-12-13 17:51:39 来源：南方养生网

月子餐能放哪些调料？

(相关资料图)

月子期间的话就是不要放那些调料了,最多就是放一些盐就可以了,其他的都不要放。

月子餐不能放什么调料

坐月子有很多东西是不能吃的。吃了不仅会影响到宝宝的身体健康，也会影响到妈妈的身体。所以月子餐尤其重要，不可马虎。月子餐有很多调料是不健康的，尤其是给宝宝母乳的妈妈，更加不能食用，那么月子餐不能放什么调料？

月子餐不能放什么调料

在月子餐里不能放的调料有哦很多，包括酱油、耗油、鸡精、味精、胡椒粉、八角粉、烧烤蘸料、醋、料酒等等。除此之外辣椒、花胶、茴香、桂皮等等烹饪中经常使用的大料也不要放在月子餐里，更不要用它们来烹饪月子餐。

很多人觉得只是在炒菜中放一点像鸡精等调味料，量非常少是可以的。不要小看了这一点点调味料所发挥的作用跟带来的危害，就是这么少的调料，可能就会给产妇的产后修复带来很大的干扰。

母乳妈妈就不用说了，食用辣椒容易导致上火，容易导致宝宝便秘、湿疹等。非母乳的妈妈也最好是过了月子再吃辣椒，毕竟月子期间身体还在恢复当中，肠胃虚弱，尽量避免这种辛辣刺激的调味料。

茴香：

容易回奶，母乳妈妈要避免食用。

桂皮：

属于热性调料，容易消耗肠道水分，导致便秘，最好不要食用。

黄酒：

黄酒的酒精成分要比料酒浓，母乳的妈妈尽量不要食用，以免酒精进入母乳，影响宝宝大脑发育。

豆瓣酱：

如果不是自家酿制的豆瓣酱尽量不要食用，含有的食品添加剂比较多。

月子需要注意的细节

生完小孩之后要卧床休息14天—→除了吃放和上厕所之外，其余时间均以卧床为佳，利于伤口恢复，子宫收缩（14天之后依然尽量休息，但不要吹风着凉，否则为以后头痛关节酸疼留下病根），千万不能吃人参、韭菜，否则退奶

不吃枸杞，一生中只有坐月子不吃枸杞，因为能够提精气，使产妇兴奋躁动，不能静心休养。

洗澡和洗头注意。按照传统坐月子不能洗澡洗头。事实上坐月子理论是可以洗头洗澡的，只是不能用阴阳水洗(指的是没有开过的冷热混合水，因为水没有烧开所以有可能带有细菌，产妇在坐月子期间全身毛细血孔都处于开放状态，细菌很容易进入产妇身体引起后患)，而是用开过的水（凉至适宜温度）或酒精隔水加热后来洗澡或洗头。

不要流泪，否则眼睛将提早老化，可能演变为青光眼或白内障。少看书报和电视，一定要让眼睛充分休息。

不能抱小孩。否则可能内脏下垂。喂奶时可侧躺着喂。

月子餐可以吃哪些调料？

一般产妇在坐月子期间都能尽量避免放大热的调料。但是可以放糖盐。酱油。耗油和香油，一尽量避免使用大热的大料，而且很多都说要避免吃醋建议，可以放些葱姜蒜，香叶，桂皮，适量盐和枸杞调味的。注意营养均衡和饮食卫生。料酒：能吃。料酒虽然含有酒精，但烹饪过程中酒精基本挥发了，料酒能增加食欲，排除恶露，促进身体恢复。还能促进人体生长发育，改善睡眠质量。生姜：能吃。生姜能促进血液循环，增强肠胃功能，提高食欲，对妈妈产后营养吸收有利。姜是辛温之物，一次不宜过多，过多的姜醋会增加恶露。姜含有丰富的营养元素，不仅能给妈妈补充流失的营养，还能促进吃母乳后的健康发育。紫苏：能吃。紫苏能提高食欲、帮助消化，改善便秘，还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和膳食纤维、胡萝卜素等元素。含糖量低，有健脾胃、发汗、祛寒作用。但不宜过量。那么，在家可以怎么做月子餐呢？我们来介绍下常用的食谱吧！

1、五谷杂粮饭

材料：糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克，胡麻油1匙，米酒适量。

做法：将全部杂粮混合洗净，用米酒水浸泡8小时（夏天多换几次米酒水）。将五谷放入电饭锅内，另加一匙胡麻油，再依个人习惯注入米酒水（通常是1比1量）；加热至电饭锅开关跳起后，再多焖半小时3.若一次吃不完，可先用食品袋装后放入冰箱保存，待食用时用微波加热即可。亦可用米酒水煮成稀饭。

2、菠菜炒猪肝

材料：猪肝，菠菜，老姜片，麻油大匙，生粉小匙，米酒少许。

做法：猪肝洗净擦乾，切成1公分厚薄片，加地瓜粉拌匀备用。菠菜洗净沥乾，切段。锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，放到锅边备用。加入菠菜和猪肝快炒，淋入少许米酒，炒到猪肝不见血色为止。

月子餐不能吃什么调料

孕妇在坐月子的时候，身体是很虚弱的，所以在坐月子的时候一定要吃补身体的食物。现在很多人做饭都会放一些调料，因为调料可以让食物更加好吃，但是坐月子时有很多食物都是禁忌的，那月子餐不能吃什么调料?你知道吗?

月子餐不能吃什么调料

坐月子期间的饮食方面要注意，盐，味精，醋少放，如果可以，不要放也行，为什么这样说呢?因为味精含有谷氨酸钠，如果过多摄入谷氨酸钠，对发育12周内的婴儿发育有着重要的影响。而醋属于酸性食物，会损伤牙齿使新妈妈日后留下牙齿易于酸痛的隐患那么煮饭这几个可以用鸡汤、骨头汤、鱼汤来代替等纯天然配料替代。坐月子的妈咪们要注意不要吃辛辣的食物，如花椒。因为花椒属于温和的食物，坐月子期间多食的话，容易导致上火，所以孕妇不宜食用。

大豆、麦、麸皮酿造出来的酱油有一种独特的香味，浓醇的深色还能帮助调色使彩色更加诱人，普通人适当吃点酱油是完全没有问题的，但是坐月子是特殊时期身体虚弱身体消化功能减退，食用的酱油过量容易出现高血液和宫缩受阻等情况影响产后恢复。建议产后吃酱油注意控制食用的量，避免高盐分的食物。很多人都说身上有伤口在恢复期的时候最好是不要吃酱油咖啡这些深色的东西，剖腹产之后伤口有很长的愈合期，如果产后一个月期间吃酱油很有可能会造成伤口黑色素沉淀。

调料的好处

花椒是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料“十三香”之首，素有“调味之王”的美誉。花椒也是一味中药，《神农本草经》将其列为中品。其药性辛热，归脾、胃、肾经，具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。李时珍在《本草纲目》中讲到：“花椒坚齿，乌发，明目，久服好颜色，耐老，增年，健神。

姜是厨房间最常见的调料之一，生姜具有解表散寒和温胃止呕的作用。每个人几乎都有着凉感冒或者吃冷饮胃痛拉肚子的经历。这个其实就是中医说的寒凝的原理，热胀冷缩，热了会变蒸气，冷就让水液凝滞，凝滞了就会成为停在局部的饮，这个饮往往是清的、稀的水液。像我们感冒了流清水鼻涕，胃或肚子着凉了就会拉水样粪便或者呕吐水一样的东西。

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