环球微资讯！菱角要煮多少时间

• 2022-12-07 10:02:14 来源：南方养生网

菱角要煮多长时间才可以吃

菱角煮15到二十分钟才能熟。

菱角通常须要煮15分钟即可熟透菱角大小受种类的作用，其中的4角菱角最小，因此2角菱角最大，蒸煮的时候也有所不一样通常在15到20分钟以内。

(资料图片仅供参考)

煮菱角注意事项

在煮菱角的时候可以往水里加一点点盐，盐的主要作用是为了杀虫或菌，毕竟水菱是从池塘里捞上来的，其表面经常附着有姜片虫等致病微生物。要是姜片虫进入人体，容易诱发姜片虫病，对身体健康不好。

在煮菱角的时候是可以先将菱角煮到七成熟，然后用冷水冷却一边，晾干，之后再将菱角煮熟了，因为这样是可以让菱角在剥的时候更加容易一些。

菱角要煮多长时间才熟

菱角富含人体所需营养物质，煮多长时间能熟？

菱角刚上市的时候是新鲜的嫩菱角，这时候菱角可以当水果吃，拨去外壳，搓去外膜，生吃的菱角很甜，又脆又多汁。到菱角快下市的时候就叫老菱了，个大又老，这时候就可以煮着吃了。菱角一般需要煮15分钟即可熟透，菱角大小受品种的影响，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的时间也有所不同，一般在15~20分钟之内。

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水煮菱角一般水煮沸后，改中火十五分钟左右即可。首先将菱角放清水中浸泡半小时，再用牙刷将表面和缝隙中的泥洗净，然后将大葱切段、姜切片，再加花椒、八角、香叶和菱角一起放在锅中煮，水以没过菱角为佳。最后盖上盖煮开，煮开后改中火煮十五分钟即可。

将菱角用清水洗净，在用食盐水浸泡半小时，再用清水清洗干净，捞起沥干。将沥干的菱角放进锅中，加适量的清水，在放少许食盐，大火烧开，水开之后煮10~15分钟即可熟透。将熟透的菱角捞起，放进冷水之中，进行退热，即可食用。

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1、菱角煮多长时间能熟

菱角平时煮十五分钟就能熟透，不过菱角的品种不一样，它的大小也不一样，煮熟需要的时间也不相同，其二角的菱角最大的， 它煮熟时需要十五分钟，而四角的菱角就比较小，它多数时候煮十分钟就能煮好。

2、菱角的煮制方法一

平时煮菱角时可以准备适量的食盐和食醋，把菱角清洗干净，用食盐水浸泡半小时，再用清水洗净，入锅加清水放少量食用盐和醋，一起煮制，用大火烧开，十五分钟以后关火，把菱角取出去掉外壳，就能直接食用。

3、菱角煮制方法二

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菱角平时也能煮成五香味的菱角食用，平时煮制时可以把菱角用清水浸泡，再把葱姜切好，与洗好的菱角一起入锅，加清水放入适量的花椒、八角与香叶，然后盖上盖用大火烧开，煮十五六分钟以后关火，把菱角取降温，去掉外壳以后香气诱人的菱角肉就能直接食用。

菱角要怎么煮菜好吃！煮多长时间？

葱香菱角的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 老人食谱

口味：原本味 工艺：清蒸葱香菱角的制作材料： 主料：菱角250克

调料：大葱10克,盐1克,香油3克葱香菱角的特色： 甜嫩爽口教您葱香菱角怎么做，如何做葱香菱角才好吃1. 菱角用刀剥去外壳，削去紫色膜皮；

2. 菱角放在盘中，加入葱花、盐，隔水大火蒸10分钟；

3. 食用前滴少许香油即可。 花菇烧菱角的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜

口味：咸鲜味 工艺：烧 花菇烧菱角的制作材料：主料：菱角1000克,香菇（鲜）100克

调料：香油2克,猪油（炼制）75克,白砂糖1克,酱油10克,味精1克,盐2克,淀粉(豌豆)15克 花菇烧菱角的特色：色浅红，菱角微脆，花菇鲜香。 教您花菇烧菱角怎么做，如何做花菇烧菱角才好吃1. 菱角去壳，去皮，每个切成两块；

2. 水发花菇去蒂，洗净；

3. 炒锅置火上，放入熟猪油500烧至七成热；

4. 下菱角炸熟，出锅倒入漏勺沥油；

5. 炒锅置火上，放熟猪油50克烧热，下花菇煸出香味；

6. 下菱角炒几下，放酱油、精盐、清汤，盖上盖，焖约3分钟；

7. 加白糖、味精，用湿淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡，淋入芝麻油炒匀，装盆即成。 花菇烧菱角的制作要诀：本品有过油炸过程，需备猪油约500克。 冬菇菱角的做法详细介绍 菜系及功效：湘菜 老人食谱

口味：香辣 工艺：拌 冬菇菱角的制作材料：主料：菱角1000克,香菇（鲜）100克

调料：香油50克,盐5克,白砂糖15克,味精1克,姜10克,大葱10克,花椒10克 冬菇菱角的特色：香嫩，爽口，味鲜。 教您冬菇菱角怎么做，如何做冬菇菱角才好吃 1. 菱角用刀剥去外壳，削去紫色膜皮，

2. 下入开水锅氽熟，用冷水泡上；

3. 香菇切去蒂，大的改块洗净；

4. 葱和姜要拍破；

5. 将香油烧沸，下入花椒子炸一下，便捞出不要；

6. 再下入葱、姜煸炒，继下入菱角和上列调料稍焖；

7. 收干汁后晾凉，挑去葱、姜装盘，淋香油即成。

标签： 多长时间 十五分钟

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