世界通讯！五指毛桃和什么一起煲汤祛湿

• 2022-11-07 07:05:12 来源：南方养生网

五指毛桃和人参可否一起煲汤

这两种是可以煲汤喝的，只适合体质虚弱的人，如果体质比较强盛，建议还是不要服用，滋补能力是比较强的，容易上火，体质差的人可以经常服用，一个星期2次，要注意服用期间不能吃萝卜。

五指毛桃煲什么汤祛湿

(资料图片仅供参考)

五指毛桃益气健脾又祛湿，煲汤喝最好！可能好多人还不知道

五指毛桃味甘微温，既可益气健脾，又能祛湿化痰、舒筋活络。可用于肺虚痰喘、脾胃气虚、肢倦无力、自汗、风湿痹痛、腰痛等症。

在南方湿热的春夏里，最宜用五指毛桃根煲汤以健脾祛湿。客家人常用它煲鸡汤、炖排骨，是不多得的健脾祛湿汤。

挑选之道：看颜色、纹理，闻气味

如何挑选优质的五指毛桃呢？

一看颜色。以表面黄棕色，断面黄白色为佳；色泽喑哑，则存放日久或干燥失节；色泽鲜黄，则熏硫保水。

二看纹理。上等的五指毛桃断面质地致密，一圈一圈的同心性环纹清晰可见。

三闻气味。五指毛桃有淡淡的椰子香味或奶香味，如无或发酸，则为劣质品。

按品种分，五指毛桃可分单叶、三指、五指、七指等。有人按叶片分裂数目的多少来判定其质量的优劣，值得商榷。主流观点认为，五指毛桃叶型变异程度较大，有时可见同一植株有两种叶型，应为同一品种，质量无优劣之说。

食谱推荐：五指毛桃排骨汤

以五指毛桃排骨汤为例，说明一下高压锅煲法：

先将切断排骨、切块玉米、五指毛桃、生姜等汤料洗干净放到炖盅内（根据使用人数选择大小适宜的炖盅），加清水至炖盅约4/5位置，盖上炖盅盖，然后在高压锅内放入三脚架，加适量水（一般不用超过三脚架），放入炖盅，盖上高压锅盖，煮开至高压锅冒气后3~5分钟关掉火，等到高压锅可自然揭开，用炖盅钳钳出炖盅，揭开盖子，根据个人喜好调入调料，至冷却则可以食用。

提醒：若买回的五指毛桃炖汤后没有椰香味，建议不要再继续食用。

五指毛桃药材，用来跟什么煲汤好一点?

五指毛桃属桑科植物，广泛分布万绿湖区山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时象毛桃时而得名，

气味辛甘，

性质温和，香气四溢，

一般采集后凉干，

食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟即可以与猪排骨、鸽子等煲汤，用小火慢煲，时间越长越好，使用明火，效果更佳，煲出的汤有椰奶香味。

本品具有平肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。

不论春夏秋冬，男女老少皆可食用。

客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。

用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。

特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

五指毛桃 - 煲汤

一材料：

五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，

有人会加只老母鸡。

煲的过程中飘来阵阵椰子香，很独特！

二材料：

五指毛桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片。

做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。

排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。

功能主治健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。用于肺结核咳嗽，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾虚浮肿，病后盗汗，白带。

五指毛桃煲汤配什么祛湿 五指毛桃的作用

1、五指毛桃煲汤配土茯苓煲猪脊骨可以祛湿，五指毛桃和土茯苓分别洗净；五指毛桃放入清水中浸泡30分钟时间。猪脊骨斩块，洗净以后方法沸水锅内，过下血水，然后捞起。把猪脊骨、五指毛桃、土茯苓、姜片、枸杞一起放入汤内，加入适量的清水。盖起盖子后，大火烧开，转小火继续慢煮2小时的时间。2小时后，五指毛桃的香味会很浓郁了，最后调味加盐即可关火享用了。

2、五指毛桃可以健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。用于肺结核咳嗽，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾虚浮肿，病后盗汗，肢倦无力，食少腹胀，水肿，风湿痹痛，肝炎，白带，产后无乳。

五指毛桃可以和什么一起煲汤

五指毛桃煲鸡汤是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系传统、经典的广府汤之一。五指毛桃是广东人常用的煲汤材料，有行气、祛湿的功效，配以有补益作用的鸡肉一起入汤，具有淡淡的椰香味道，让人垂涎三尺。是广东人必喝的一道

五指毛桃金樱子小回香可以一起煲汤？

可以一起煲汤的，没有禁忌。如果满意请给好评~多谢

标签： 五指毛桃 舒筋活络 健脾祛湿

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