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根据我国对红酒的定义标准，红酒是用葡萄或者葡萄汁为原材料，经过完整发酵或者部分发酵而来的酒体，属于发酵酒，所以“酒精度数”不会很高，一般在7度及以上。
红酒“酒精度数”等级划分。
低“酒精度数”红酒：7~12.5度
中“酒精度数”红酒：12.5~13.5度
高“酒精度数”红酒：13.5~14.5度
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