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鲜花生长芽是能吃的。
鲜花生芽后营养价值更高
花 生发芽后维生素C大大增加，非人工发芽的最好别吃
如果是经过有意培育发芽，花生发芽后维生素C含量会大大增加，而且还会增加白藜芦醇、黄酮这些对人体有抗氧化作用的营养物质，营养价值大大提升。
一般自家花生发芽了，很多可能是花生外皮受损引起的。
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