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生大闸蟹的保存
方法1:放洗碗池保存,把大闸蟹放在湿度大一点的地方,比如厨房洗碗池,每2天左右在水里放5分钟即可。
方法2:用湿毛巾盖住,如果不需要保存太久,可以将大闸蟹放在盆里,上面用湿毛巾盖住即可。
方法3:放浴缸保存
如果大闸蟹三五天吃不完,可以放浴缸保存,因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑。把大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到大闸蟹身体一半深,保持大闸蟹蟹体湿润,并根据储存时间和数量投入少量小鱼小虾,用这种方法储存大闸蟹一般可超过7天或更长。另外,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉。
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