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蒸栗子和煮栗子哪个好?

2023-04-07 23:11:05 来源：南方养生网

(资料图片)

蒸栗子好。

根据个人的喜好来决定，蒸制的栗子香味会比较的浓郁，煮的栗子香味会流失在水中。新鲜的栗子在挑选的时候要把栗子放在手里轻捏，若栗子表面比较坚硬，就是品质佳、比较饱满的栗子，捏起来比较软就是品质差或者已经空壳的栗子。

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