微波炉用什么器皿最好
微波炉器皿应符合如下几个条件:
(资料图片仅供参考)
(1)微波透射性好;
(2)耐热性好;
(3)耐冷热冲击性能好;
(4)符合食品卫生要求(包括在高温条件下的卫生要求)。
可使用的器皿:
①玻璃烹饪器皿。包括由微晶玻璃制成的器皿,以及硼硅酸玻璃器皿、陶瓷玻璃等耐热材料器皿。
②陶瓷烹饪器皿。细陶、粗陶、瓷器器皿,即一般陶瓷碗、盘、炒锅等均可使用。但有金属饰边的容器,可能会起火花或剥落,请勿使用。
③耐热塑料器皿。凡耐热塑料器皿都可以使用。但用油量多的食物请改用耐热玻璃或陶瓷器皿。
④煎碟。微波煎碟是用作煎、炸烹饪的特制的器皿。例如,煎肉排、煎肉馅饼、炸牛排等。这个特制的器皿表层涂敷有微波吸收材料,以便吸收微波使它发热,食物放在器皿表面受热而产生煎、炸烹饪效果。为更好地使用煎碟,请详阅特制煎碟的说明书。
⑤保鲜膜、耐热pe袋。烹饪蔬菜时可用来覆盖蔬菜,亦可当容器的盖子使用,但勿直接包裹肉类和油炸食品。
微波炉用什么器皿加热最好
不同的功能需要不同的容器,微波功能:可用陶瓷碗,微波专用耐热玻璃碗,金属的不可用。光波烧烤功能:微波专用耐热玻璃碗,专用微波炉烤架,陶瓷的不能用,塑料的不能用,普通金属的还是不能用的。微波炉加热使用什么材质的器皿为好
微波炉加热最好使用微波炉专用器皿。
如果没有微波炉专用器皿,要使用以下材质器皿:
1、耐高温的陶瓷类器皿。
2、高硼硅材质的玻璃器皿。
3、“PP”材质,也就是常说的5号塑料器皿。
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