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当前热文：无籽柠檬为什么会发苦?

2023-03-22 17:03:22 来源：南方养生网

(资料图片仅供参考)

1.柠檬未成熟:未成熟柠檬中含有大量的柠檬苦味素,食用时不仅会带有苦味,而且还会有涩味感,降低柠檬的食用口感。

2.柠檬皮太多:柠檬皮中的黄酮类物质含量丰富,如果用热水或开始泡柠檬的话,容易将苦味释放出来,使柠檬水带有一定的苦味,柠檬也带有一定的苦味。

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