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螃蟹离开水不吃东西时，能长达一两个月才会饿死，因为螃蟹的代谢很慢，所以它抗饥饿的能力很强，当它在不进食的情况下，会逐渐的消耗掉它体内的蟹黄，等消耗完就会被饿死。
当螃蟹长期处于不进食的状态时，会使它变得越来越瘦，但是它在温度很低的情况下，代谢会变得更慢，所以活的时间会更长。
通常将螃蟹养在水中，它就算变得很瘦，但是水中也有一定的养分，来维持它的生命体征，所以螃蟹在正常生长环境中，很难将它饿死。
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