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蜂蜜是平性的,寒性体质的人适合吃。蜂蜜性味平甘, 归脾、肺、心、胃、大肠经。具有补虚润肺,滋阴润燥,清热解毒,补中止痛,解毒,调和诸药的功效。用于脘腹虚痛,肺燥干咳,肠燥便秘;外治疮疡不敛,水火烫伤,还可以解乌头附子之毒。
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