【资料图】
毛芹菜是芹菜的一种,它在形态上和芹菜没有差别,只是茎要比芹菜细一些,如果仔细辨认,还会发现在叶子上也有些许区别,毛芹菜的叶子相较于芹菜来说,菱角会更多一些,看起来层次也丰富一些,但是由于毛芹菜比较细,因此它的水分没有芹菜那么足。它的营养价值和芹菜差不多,但是它在治疗感冒和预防风湿方面的价值要比芹菜高一点。
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毛芹菜和大芹菜都是芹菜科,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香...
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