【资料图】
板栗南瓜好吃。
板栗南瓜：果肉金黄，肉质又甜又糯，栗子香十分浓郁。如果让你闭着眼睛吃，你还真的分不清到底吃的是南瓜，红薯还是板栗！之所以这样，因为它含有和板栗相似的营养物质，蒸熟之后，就算坚硬的外皮也变得软软的可以直接吃。因为它比一般南瓜的水分低得多，所以在软糯中还带着一丝粉粉的干干的香。
银栗南瓜：银，形容其颜色银灰偏白；栗，意指其板栗般的口感。熟透的银栗南瓜，其外皮呈翠绿色，内里色泽金黄，像莲蓉一般细腻，除掉瓜瓤都可以直接连皮一起啃。
银南瓜的特点是水分极少，蒸熟后质地偏干。吃起来像板栗粉粉的、面面的，还像红薯一样甜香，风味层次丰富，最适合蒸、炖或焗。
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