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人参是没有保质期的,只要保存完好,不发霉,不生虫子都可以,不过食用过期食品或药物,会容易增加病原体,影响健康的,注意食品安全与卫生。尤其是滋补品,并不是每个人都适合吃滋补品,过期的食物会出现食物中毒腹泻等症状。食品必须在保质期内食用。对于人参要在冬季服用,不适合夏天出汗。
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