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菱角煮熟后会有一股苦涩味的,可能就是你说的臭味,你买的洗了几次没,可能是带的河水就是臭的。菱角这种东西保质期非常短,如果不是在原产地的话也容易发腐,我家就在产菱角的河边,每次都抢在采菱人上陆的时候买到。煮熟之后壳子是硬的,里肉是白色无异味就是安全的。
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