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全球观天下！香肠放冰箱长白霉还能吃吗?

2023-03-11 23:16:43 来源：南方养生网

(资料图片)

香肠放冰箱长白霉不能吃。

香肠表面的白霜，是肉里的油和盐经过风吹日晒后，透过肠衣孔渗析出来附着的,称为盐碱霜属于盐结晶，食用时只要将香肠表面的物质处理干净，然后用清水冲洗干净即可。

但香肠长白霉之后，还带有腐烂气味，这种情况下不能吃，这样的香肠已经发生了变质，食用之后可能会对人体的健康造成伤害。

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