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当前热议!河豚煮熟有毒吗?

2023-03-11 09:18:40 来源：南方养生网

(资料图)

有毒的

即便将河豚在130℃高温下炖11个小时，也只能分解三成左右毒素，一般家庭烹饪远达不到这个时间和温度，河豚毒素在人体内发生反应的时间有长有短，有时半个小时后才会出现中毒症状，因而不可掉以轻心。事实上，人体对河豚毒素没有免疫力，中毒一次，还可能会再次中毒。　

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