接下来介绍两种六月黄的烹饪方法。
六月黄爆炒年糕
1、六月黄清洗干净后对半切开，切面在生粉里滚一圈，入油锅煎至颜色金黄。
【资料图】
2、锅内留底油，先入姜片煸出香味，再把六月黄放入。
3、倒入生抽、。老抽、清水、糖，盖上锅盖焖煮1分钟。
4、将年糕倒入锅内翻炒均匀，再以小火焖煮1分钟。
5、出锅后撒上葱花就可以了。
剁椒粉丝六月黄
1、粉丝用温水泡软后，沥干水分码放在盘子里。
2、取一些剁椒码放在粉丝上，再把六月黄叠放上去，浇适量蒸鱼豉油或生抽调味。
3、蒸锅上汽后，入锅蒸15分钟。
4、最后烧一些热油淋上去就可以了。
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