【资料图】
1、海螺洗刷干净,放入蒸锅蒸12分钟,取出螺肉 ,
2、去掉螺脑(紫色的部分),将螺肉切片 ,
3、青红椒和大葱分别切成细丝,
4、将螺片、葱丝、青红椒丝放入盘中,加入陈醋、生抽、芝麻香油、白砂糖和少许盐拌匀即可。
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