【资料图】
1、高压锅加热：在高压锅中倒入适量的水，放一个铁架子，将螃蟹放置在铁架上，加热2-3分钟左右即可，此方法加热的时间比较短，对螃蟹营养物质的流失有所减少。
2、煮水加热：可以在锅中加入适量的水，待水沸后，将熟螃蟹放入，煮3-5分钟后，去掉浮沫。捞出螃蟹即可。
3、加工处理：可以将熟的螃蟹进行加工处理，做成红烧螃蟹、油炸螃蟹、爆炒螃蟹等。
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