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开心果里边的薄皮能吃吗
开心果里边的薄皮能吃的。
开心果：
又名必思答，绿仁果等。阿月浑子（Pistachio），是一种干果，俗称开心果，又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长，且有很好的经济效益，同时可以作为一个优良的水土保持树种。
放皮了的开心果炒炒还能吃吗
可以，但是最好别吃，坚果包括花生放久了，油份容易变质，到一定度会产生黄曲霉素，强致癌物标签：
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