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在选择梨时要选择个头比较大的雪花梨，这种梨肉果汁含量高，肉质更加细嫩，清热去火的功效特别出色，还有着很好的味道。
把梨洗干净之后从中间切开然后去掉梨核，但是不用去掉果皮，放入清水中煮开加入冰糖即可。只能熬一次，如果熬多次营养成分就没有了。
梨是日常生活中常见的一种水果，有着“百果之宗”的美誉，含有着丰富的维生素C、维生素B、膳食纤维和多种微量元素，营养价值比较高。
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