【资料图】
1.200度预热5分钟,同时洗干净红薯
2.放入红薯200度烤30分钟左右（不用擦干，也不用垫纸，就直接放）
3.打开看看烤制情况，这时候红薯一般是鼓胀的，浇一点冷水在红薯表面，帮助红薯皮肉分离，再烤15分钟
4.打开看看，视情况翻面，很软很皱流糖就是烤好了，没好就再烤15分钟。5+25+15+15，我一共用了一个小时，每个空气炸锅有自己的脾气，可以视情况调整。
备注:烤红薯甜不甜主要是三个因素，温度，时间，湿度。合适的温度和湿度下，经过足够长的时间，才能让淀粉充分转化成麦芽糖，红薯才会甜，这个过程急不得，其他什么又蒸又煮再烤的又麻烦又没必要，还丧失了烤红薯的灵魂，烤红薯就是整个生红薯入锅，老老实实烤1个小时左右完事，没那么复杂。
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