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橘子罐头的制作方法和步骤?

  • 2023-03-07 09:17:25 来源:南方养生网


(资料图片仅供参考)

准备食材:橘子适量、冰糖适量。

做法步骤:

1、做橘子罐头之前,我们需要准备一些罐头瓶子,平时吃罐头剩下的瓶子清洗干净后用开水烫两遍,保证罐头干净卫生。

2、把橘子的外皮剥掉,把橘子掰成小瓣。

3、把掰好的橘子瓣放入罐头瓶中,装至8-9分满即可。

4、锅里加入适量清水,水开后根据自己的口味加入适量冰糖,大火煮开,把冰糖煮至融化。

5、把煮开的冰糖水倒入罐头瓶子中,糖水要淹没橘子瓣。

6、蒸锅中加入适量清水,把罐头瓶拧上盖子,放入蒸锅中,蒸锅上汽后开始计时,盖上锅盖,保持大火蒸12分钟左右。

7、橘子罐头蒸好以后关火,焖3分钟以后再打开锅盖,垫上一块湿布,趁热把瓶盖拧紧。

蒸好的罐头完全冷却后,瓶盖会凹陷下去,这样就能达到密封的状态,罐头长时间保存也不会坏。

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