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全球看热讯：水果橙子汁(略酸)和牛奶混合，会变成什么样?

2023-03-03 16:06:49 来源：南方养生网

(资料图片仅供参考)

你好，是不会有问题的牛奶不能和橙子一起吃，橙子的果酸会影响钙的吸收.几年前这种看法很普遍，那就是在同一餐中绝不应当又喝橙汁又喝牛奶，因为橙汁中的酸性物质会使牛奶凝结成乳块因而消化不了。但事实上，牛奶在胃里总会遇到胃的消化液，而这种胃液总是要把牛奶变成乳块的。把牛奶变成乳块是在消化牛奶的过程中的第一个步骤。所以在牛奶中加入橙汁不仅味道好，营养也好，如果能够搭配一些面包等食品，能够提高营养的吸收率！

标签：能够提高消化不了

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