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每日热闻!地瓜和白薯是一种东西吗?

  • 2023-02-28 10:11:01 来源:南方养生网

白薯属于地瓜的一种,地瓜包含红薯,白薯,紫薯。

1.果肉颜色不同

红薯的果肉是偏黄色的,而白薯的果肉则是白色的。


【资料图】

2.外表不同

红薯的体形比较长,外皮是淡粉色的。而白薯体的形体比较胖,外皮是深红色或者紫红色的。

3.生长周期不用

红薯的生长周期比白薯的生长周期长。

4.淀粉含量不同

红薯的淀粉含量比白薯的淀粉含量低,而淀粉的含量又影响了它们的吃法。

5.吃法不同

淀粉较少的红薯适合烤着吃,而淀粉较多的白薯适合煮粥吃。

标签: 淀粉含量

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