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全球微头条丨如何辨别螃蟹是否刚死?

2023-02-27 21:23:50 来源：南方养生网

(相关资料图)

从螃蟹的外观和气味上来分辨。

螃蟹是生活在水里的，主要以动物尸体或腐殖质为食，其表壳上可能会含有较多的泥沙、细菌、寄生虫等杂质，而且螃蟹中含有较多的蛋白质，因此一旦螃蟹死亡的话，其中所含的细菌就会快速地生长繁殖。

如果螃蟹死亡时间较长的话，那么此时就会出现异味的情况，而且螃蟹的手脚、钳子也会变得越来越软，里面越来越空。

标签：动物尸体时间较长

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