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全球要闻：破壁机煮豆浆好还是破壁后烧开好?

2023-02-25 16:09:58 来源：南方养生网

(资料图片仅供参考)

破壁机打的豆浆还需要再煮，豆浆的原料是黄豆，黄豆中含有皂素、胰蛋白酶等抗营养元素，这些元素摄入过多会导致腹泻和呕吐，因此豆浆必需要完全煮沸后才可以饮用。

破壁机有二种，一种不带加热功能的，另一种是带加热功能的也叫破壁料理机。破壁料理机在打豆浆的时候是边打边加热，它制作好的豆浆是完全煮熟的，一般十五分钟左右就可以制作完成，破壁料理机制作好的豆浆是可以直接饮用的。

标签：十五分钟胰蛋白酶

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