【资料图】
石榴味道酸甜，汁水多，并且其中还含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、钙、糖类、维生素、有机酸、果胶等，含量较一般水果要高，用石榴泡酒不仅味道甘甜可口，还可以延长石榴的保质时间
石榴泡酒并没有严格的比例规定，但是建议参考比例为1:４，石榴为1份，酒为4份，也可以根据自己的口感适当调整，但是石榴不宜放得太多，否则可能会导致石榴酒的味道过于酸甜，没有酒的口感。
一般新鲜的石榴泡酒，其中的营养成分在酒精中容易析出，一般泡1-2个月左右就可以喝了，不仅味道酸甜清爽，而且还具有很高的营养价值。
1、将石榴洗净，剥掉表皮，取石榴籽。
2、然后将一部分剥好的石榴放入干净的玻璃容器中。
3、在石榴上放一层冰糖。
4、一层石榴一层糖，如此循环，直至放完为止
5、最后倒入白酒，密封好。
6、放在阴凉通风处即可。
7、注意每7天摇晃一次瓶身。
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