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花生吃多了会怎样?

  • 2023-02-24 20:17:24 来源:南方养生网

花生起源于南美洲热带亚热带地区,具有饮食及药用的双重功效。探究花生到底不适合哪些人,需要先了解花生成分的特点。

花生的营养特点

高热量

花生里面含有大量的热量,据统计,每100克花生里面含有589千卡热量,花生里面的热量比米饭、以及各种肉类所含的热量还高。


(相关资料图)

高脂肪

花生里面含有大量的脂肪。每100克花生里面含有的脂肪高达50克,如果经常大量的食用花生,那么就会使人体重增加。

微量元素多

花生里面含有很多种微量元素。铁元素是花生里面最多的微量元素之一,这就是为什么如果贫血可以食用花生来补血的原因。

不饱和脂肪多

花生里面含有大量的不饱和脂肪酸和一些人体必需的维生素,以及一些离子。经常适量的进食花生对身体是有很多好处的。

这些人吃多花生会怎样?

从这其中可以看出,花生对一些人而言,吃多了会有不同程度的负面影响。

血脂高的人群

从生花生的营养成分上来看,每百克的生花生中含有25.4g的脂肪,如果血脂已经很高了,就最好避免这种食物。对于血脂高的人群,因为本身有高血脂的情况,在吃花生的时候就要注意,即便不是油炸过的花生,脂肪量也不容小觑。

动脉硬化人群

花生无论是热量还是脂肪含量都不低,而动脉硬化作为心血管疾病,很容易危及生命安全,如果患有这种疾病的人群一定要注意少吃花生,尤其是不能吃油炸过的花生,防止引发严重的心血管疾病。

身体发炎或淤血人群

跌打瘀肿或伤口含脓的病人也不宜多吃花生,因为花生米内含有一种促凝血的物质,若食过量花生,则会出现血液不散,加重瘀肿及发炎。此外,花生米也容易引起发炎,若患者有伤风感冒及喉咙发炎,则应少吃。

胆囊切除者

很多人认为胆汁是由胆囊形成的,其实不然,肝脏负责分泌胆汁,胆囊则作为“储备库”将胆汁浓缩储存起来,胆汁中含有多种物质,其中胆盐的主要工作就是负责消化分解脂肪的,当胆囊切除的人吃过量的花生时,摄入的脂肪量过多,肝脏产生的胆汁没有胆囊浓缩,胆盐浓度降低常会引起消化不良。

肥胖人群

花生中的脂肪含量本来就很高,肥胖人群如果经常吃花生的话,对于减肥是没有帮助的,反而会导致体内的脂肪含量增加,更加不利于减肥的成功。

肥胖人士大多都有三高方面的问题,如果吃很多花生的话,对心脑血管方面也会造成一定的负担,因此在平时的生活中,还是需要忌口的。

除此外,孕妇、小孩,及患有肠炎、痢疾及消化不良的患者也不适合食用,否则会引起缓泻作用,减慢康复进程。

当然,花生好处还是很多的,其他人群可以适量吃,水煮会比油脂更健康,但要吃新鲜的花生,避免那些发霉的花生,谨防致病菌群的侵害,简单的辨别办法就是味道,好的新鲜的花生是有一股清新的香气,如果有异味那多半是不好的。这样的花生任何人都需要规避的。

作者简介:嘉嘉,全国二级营养师,5年健康食品从业经验者,熟悉健康食品领域的供应链及品牌特点,有较丰富的海内外进口食品采购经验,专门为“嘉选优品”采购“少添加、少处理”的健康食品给“嘉选优品”的客户,是《嘉选优品》健康生活馆的馆长。

标签: 微量元素 脂肪含量 健康食品

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