(资料图)
1、塑膜真空包装
塑膜真空包装采用聚丙烯塑料膜包装，用高频抽气机密封，低温保藏，在1摄氏度环境中可保鲜20天，7到8摄氏度，保鲜十天。
2、晒干法
将鲜菇置烈日下暴晒。为加快干燥速度，可将鲜菇放在开水中烫3到5分钟后晒干，然后用塑料袋包装保存。
3烘干法
在烘箱或烤房中把金针菇烘干。此种方法能使金针菇保存30天左右。
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