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黄油桃会在每年夏季的6月份成熟，其果实外皮光滑无毛，呈现金黄色，果肉含糖量较高，养殖黄油桃时，8-9月份大量上市。
黄桃又被称为黄肉桃，是蔷薇科桃属植物的成熟果实，味甘酸性温，其中含有丰富的蛋白质、糖分、维生素、胡萝卜素、膳食纤维素以及多种微量元素，营养价值以及食用价值是很高的，适量食用可以为人体补充营养，生活中黄桃早一批会在6中下旬就开始上市，
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