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天天微动态丨腊鱼能放冰箱保质期多久?

2023-02-21 16:18:11 来源：南方养生网

(资料图片)

在冰箱中保存腊鱼时，由于腌好的腊鱼肉质非常紧密，保存的时间会比腊肉稍微长一些，腊鱼在冰箱中的保质期大概是8个月，大家每年2月份晒好的腊鱼，可以吃到10月份，过了这个时间段，腊鱼表皮会出现暗黄色，闻着会有一阵阵的哈刺味，这就是腊鱼变质的表现，同时腊鱼的亚硝酸盐含量非常高，这种腊鱼是坚决不能吃的。

标签：亚硝酸盐

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