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环球今日讯!剥壳新鲜板栗的保存最有效方法?

  • 2023-02-21 13:01:34 来源:南方养生网


(资料图片仅供参考)

沙藏法。在阴凉室内或者地窖中,铺10厘米的湿沙后,1层栗果1层湿沙堆藏,最上覆盖10厘米以上的沙层,堆高不超过1米。

河沙湿度保持在65%左右 (手握成团,手放散开)为宜,平时视沙的干燥度及时喷水保湿。

广西研究所认为,河沙须洁净,先晒2-3天,加入溶有0.1%托布津的清水5%,堆积厚度约20厘米,每5-7天翻动检查一次,结合调湿捡出霉坏果,贮藏30天好果率可达86.6%。

该法多在北方运用,因为这些地区在板栗收获季节地温较低,地温回升也较晚。

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