主料
(资料图)
蛏子
洋葱
柿子椒
辅料
料酒适量 老抽适量 元贞糖适量 水淀粉适量 食盐适量 鸡精适量
干蛏子洋葱的做法步骤：
步骤1
蛏子泡半天洗净去泥沙。
步骤2
放入沸水中汆熟，洋葱和青椒切块。
步骤3
锅热油爆香葱姜，放入洋葱青椒翻炒，倒料酒、老抽、盐、糖、鸡精。
步骤4
倒入蛏子，出水后用水淀粉勾芡。
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