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红酒加热后，酒精度数会不会变高?

2023-02-17 19:04:50 来源：南方养生网

【资料图】

不会。

将红酒加热后原本的度数是会降低的，因为经过一段时间的加热，酒中的酒精挥发过多，但还是酒内有一些酒精残留的，因此其度数会降低但不是完全没有。

一般红酒加热到50-60度左右就可以了，这时红酒的口感是最好的。如果温度过高的话，不仅会加速红酒中酒精的挥发，同时还会导致红酒原本的酒香有所蒸发，使其口感有所下降。

标签：有所下降就可以了一段时间

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