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黄桃的升糖指数是多少?

  • 2023-02-13 20:21:08 来源:南方养生网


(资料图)

升糖指数是指在标准定量下(一般为50克),某种食物中碳水化合物引起血糖上升,所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质(一般为葡萄糖),所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100,它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。黄桃升糖指数为28GI。

标签: 标准物质 碳水化合物 曲线下面积

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