【资料图】
奶酪像豆腐渣，说明奶酪并没有做成功，水分含有的太大，可以用纱布放上奶酪，挤出多余的水分。
可能是你的水温不够热，要先拿出来解冻软化,然后切小块隔水加热的，橡皮刮刀容易被融化,小心使用,糊和牛奶等液体搅拌后,最后过筛一次 就可以过滤掉残渣了。下次试试,先放小块,有点溶解的时候再加入温牛奶。保鲜膜包好微波炉叮一分钟，或者切小丁隔热水软化。
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