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世界要闻：生柿子怎样用水煮着吃?

2023-01-08 20:02:10 来源：南方养生网

【资料图】

可以用温水浸泡法：把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中，水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。

若采收的生柿子（皮绿色),水温以35～40℃，浸泡18小时以上方可脱涩；若采收黄熟期（果皮黄色），水温应保持在20～25℃，浸泡15～16小时即可脱涩味。

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